美しく生き残るための、究極の合理性。 防災における最大の課題である「数年ごとの買い替え（ローリングストック）」の手間と、それに伴う継続的なコスト。 その煩わしさを根本から解決するのが、25年という超長期保存を実現した本格備蓄食「サバイバルフーズ」です。 サイエンス防災®が提案する、無駄を削ぎ落としたスマートな備蓄スタイルを体現する一品です。 ■ 高度なパッケージング技術が実現した「25年」の奇跡 本製品は、国内屈指の食品メーカーによる徹底した品質管理のもと、日本国内で製造されています。 厳選された原料を使用し、素材本来の風味を活かして丹念に焼き上げられた厚焼きクラッカー。 極限まで脱酸素・脱水状態にした缶内に密封することで、合成保存料に頼ることなく、室温保管で25年という驚異的な保存性を実現しました。 ■ 妥協のない味わいと利便性 非常時という過酷な環境下だからこそ、心と身体を満たす「美味しさ」が求められます。 素朴な甘みと香ばしさが特徴のクラッカーは、噛みしめるほどに小麦の旨味が広がり、小さなお子様からご高齢の方まで飽きずに食べられる優しい味わいです。 雑炊やシチューとは異なり、調理や水は一切不要。開缶後すぐにそのままお召し上がりいただけます。 同シリーズのシチュー等と合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ■ 高橋教授の本音（導入に向けた留意点） 防災を研究する立場として、あえて実用面の課題もお伝えしておきます。 導入にあたり、以下の点にはご留意ください。 ・水分の確保について クラッカー単体でお召し上がりになる場合、口の中の水分が奪われやすくなります。いざという時に困らないよう、必ず飲料水も十分な量をセットで備蓄しておく必要があります。 ・空き缶の処理 25年保存を可能にする堅牢な缶を採用しているため、ゴミ収集が停止する被災下においては、空き缶がかさばり保管や廃棄に手間を要する側面があります。 ・初期費用 一般的な非常食（3〜5年保存）に比べ導入時の価格は高めです。 ただし、25年間のトータルコストと管理の手間で比較すると極めて合理的と言えます。 ・開封後の保存 開缶後は通常の食品と同様に湿気やすくなり、長期保存がききません。 大缶（約10食分）を開封された際は、速やかにお召し上がりください。 ■ 商品情報 名称：クラッカー 原材料名：小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、食塩、水あめ／ベーキングパウダー 内容量：227g 賞味期限：缶底に記載 保存方法：直射日光・高温の場所をさけて保存してください 栄養成分表示（製品100gあたり）（推定値） エネルギー 475 kcal タンパク質 9.2 g 脂質 18.1 g 炭水化物 68.7 g 食塩相当量 1.4 g ＜食物アレルギーをお持ちの方へ＞ 本商品に使用しているアレルゲン：小麦